14.6.2018

Soms koop je per toeval een kookboek waar je intens gelukkig van wordt. Soms ook niet, maar dat is een ander verhaal. Zo’n gelukkigmakend boek is Kleine taartjes – van de Amsterdams-Franse patisserie Petit Gâteau.

Wie Petit Gâteau niet kent: Meike Schaling had ooit een...

31.8.2017

Tijdens een vakantie in Engeland moet je jezelf bedwingen om niet helemaal ‘los’ te gaan; de kookboekafdelingen van rijk gesorteerde boekhandels als Waterstones zijn een waar walhalla. Veel van die boeken verschijnen een tijdje later ook wel op de Nederlandse markt, ma...

2.3.2017

Aagje was wel weer eens toe aan een nieuw kookboek, en besloot tot de aanschaf van Donna Hays Life in balance | een nieuwe kijk op vers eten. Wij kochten de Engelse uitgave, maar hij is er ook in het Nederlands, uitgebracht door Spectrum (zie onder). Stiekem kopen we H...

12.1.2017

Aagje viel als een blok (sorry) voor Recipes from Ukraine & Beyond. Hoe vaak loop je nou tegen een Oekraïens kookboek aan vol recepten die je ook kunt maken als je niet een voorraad kool in de tuin of een wodkastoker om de hoek hebt? Het boek ziet er bovendien leuk uit...

9.6.2016

De meeste recente spruit in de populaire Great British Bake Off-familie was de Bake Off voor professionele patissiers, de Bake Off Crème de la crème. De show was een aantal weken op BBC 2 te volgen, en werd door veel fans van de oorspronkelijke GBBO maar ook door criti...

21.4.2016

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: wat is dit een mooi boek! Aagje liep een kookwinkel in en kon niet weg zonder een exemplaar van Pride and Pudding onder de arm, geschreven door de Belgische fotografe en grafisch vormgeefster Regula Ysewijn. ‘Wederhelft’ Br...

11.2.2016

 

 Onbekend maakt onbemind – dat merken we als Aagje maar al te vaak met ons boek over de Duitse keuken. Nog onbekender dan de Duitse is de Oostenrijkse keuken, en dat is zonde, want die is zeker zo interessant, met sterke invloeden uit bijvoorbeeld Italië en Hongarije....

14.1.2016

Roy Fares – afkomstig uit Zweden nemen we aan omdat het boek oorspronkelijk is verschenen bij een Zweedse uitgever – heeft sinds hij begon met zijn banketbakkersopleiding een voorliefde voor de zoetigheden die je vindt aan de westkust van Noord-Amerika, om precies te z...

31.12.2015

 

 

Trouwe kijkers van de Engelse oer-MasterChef kennen Natalie Coleman als de winnaar van editie 2013. Vijf jaar lang deed ze mee aan voorrondes, geïnspireerd door haar kokende en bakkende oma bij wie ze in haar jeugd elk weekend doorbracht. En in het jaar dat haar oma...

3.12.2015

 Wat is sumak? Hoe ziet een kweepeer er uit en wat moet je met een cactusvijg? Vragen waar je een antwoord op krijgt in Het buurtsuper kookboek. Culinair journaliste Marianne Meijerink neemt ons mee op ontdekkingsreis naar de Turkse en Marokkaanse buurtsuper en legt ui...

Please reload

Who's Aagje?
Aagje Blok is de culinaire samenwerking tussen
LIesbeth en Marijne Thomas
 
We schrijven over koken,  eten en kookboeken; elke donderdag vind je hier een recept, kookboekrecensie of ander culinairs 
 
[advertenties]
follow us
  • twitterM
  • FB
  • twitterL
  • Pinterest
  • twitterM
  • twitterL
  • FB
  • Pinterest
Please reload