2.4.2020

Een lichtpuntje in deze donkere tijden... er zijn weer asperges! En hopelijk zal het de aspergetelers ook lukken om mensen te (blijven) vinden die ze willen steken. En nu ze hun leveringen aan restaurants kwijt zijn, is het aan ons – particuliere klanten – om ze allema...

14.3.2019

Deze week is het de #nationaleweekzondervlees. Een leuk Duits vegetarisch voorgerecht waarmee je gelijk wat proteïnes binnenkrijgt, is de Flädlesuppe uit Koch! Duitse keuken anno nu. Flädle zijn fijne, dunne pannenkoekjes die je in smalle reepjes aan bouillon toevoegt....

16.2.2017

Vandaag weer eens een recept uit ons eigen boek Koch! Duitse keuken anno nu. Uit betrouwbare bron hoorden we dat iemand deze soufflé elke week maakt, omdat 'ie zo lekker is én altijd lukt. Gegeven het feit dat ons boek ruim twee jaar geleden verschenen is, zijn dat héé...

11.7.2016

In september verschijnt ons tweede boek! We blijven nog even in Duitsland, maar dit keer is de Duitse vegetarische keuken aan de beurt. KOCH! De Duitse vegetarische keuken verschijnt in september bij Forte Culinair (http://forteculinair.nl/home), en de prachtige foto's...

19.5.2016

Aagje verdiept zich de laatste maanden in de vegetarische keuken. Waarom? Dat is nog even een geheim, maar blijf ons volgen op twitter, facebook en hier en je hoort er binnenkort veel meer over! Vandaag testen we voor jullie een zomerse vegetarische salade die we tegen...

29.10.2015

In de herfst en winter kookt Aagje graag soep: pompoen-, linzen-, erwtensoep... De klassiekers mogen natuurlijk niet ontbreken, maar vaak zijn het ook wat minder bekende soepen. Een fijn boek om ideeën uit te halen is The Soup Book uit 2009, samengesteld door Sophie Gr...

15.10.2015

 

Je hebt van die boeken die al een tijd op de keukenplank staan (in ons geval de keuken-boeken-kast, de collectie past al heel lang niet meer op een plank...) en waar je telkens naar teruggrijpt, omdat er zulke heerlijke recepten in staan. En in dit geval ook nog eens...

6.11.2014

 

Er wordt Aagje vaak gevraagd wat we zelf het liefste maken uit KOCH! Een van onze favorieten is de Käsesuppe (blz. 14)  – een klassieker uit de Duitse schoonfamilie, die ook bij mensen die niet van kaas houden altijd gretig aftrek vindt. Ja, het is een caloriënbom, ma...

Please reload

Who's Aagje?
Aagje Blok is de culinaire samenwerking tussen
LIesbeth en Marijne Thomas
 
We schrijven over koken,  eten en kookboeken; elke donderdag vind je hier een recept, kookboekrecensie of ander culinairs 
 
[advertenties]
follow us
  • twitterM
  • FB
  • twitterL
  • Pinterest
  • twitterM
  • twitterL
  • FB
  • Pinterest
Please reload

Blog roll
Search By Tags