Culishoppen deel VII: ‘Best buys’ 2018

November 29, 2018

Onze weken zijn op dit moment vol met werken aan ons nieuwe boek Back! hét Duitse bakboek, dat in maart 2019 het licht gaat zien: bakken, proeven, schrijven, fotograferen,  vormgeven... En het fijne is dat je opeens een heel goed excuus hebt om net die ene bakvorm te kopen die je nog niet had en nu ‘echt’ nodig hebt, of dat wafelijzer, of die...
Dit zijn onze ‘Best buys’ van 2018!

 

1. Khazana van Saliha Mahmood Ahmed. Een schatkist (betekenis van Khazana) aan Indo-Perzische recepten van de Engelse Masterchefwinnares van 2017. Van curry's uit India en Pakistan tot ijs met rozenwater, granaatappel en amandelen uit Iran. Met sfeervolle foto’s en aquarellen, en prachtig vormgegeven.

Khazana, Saliha Mahmood Ahmed, verschenen in het Engels in 2018 bij Hodder & Stoughton, ISBN 9781473678569

 

2. Wafelijzer/ijshoorntjesmaker Trebs 99263. Om de zgn. Duitse Röllerkes te kunnen maken, (vergelijkbaar met Nederlandse kniepertjes) waren we op zoek naar een geschikt wafelijzer. Echter, de meeste ijzers maken van die dikke Brusselse wafels. Maar we hebben er één gevonden! En je kunt er niet alleen dunne, knapperige wafeltjes mee maken, maar ook ijshoorntjes. Hoe leuk is dat? Op Bol.com voor € 29,95

 

3. KitchenCraft MasterClass Crusty Bake Non Stick Pastry/Flan Tin. De ideale taartvorm... ‘no more soggy bottoms’! Een zware non-stick piedish die door al zijn gaatjes lucht doorlaat tijdens het bakken, waardoor je verzekerd bent van een knapperige korst. Want wie wil er nou een ‘soggy bottom’? Op amazon.co.uk voor ± € 10,-

 

4. 12-delige set maatcups en -lepels van Yizish. We waren natuurlijk al wel in het bezit van wat maatlepels en cups, maar bij bakken steekt het soms heel nauw en blijk je opeens een 1/4 of zelfs een 1/8 theelepel nodig te hebben. En een gok doen kan juist bij bakken desastreus uitpakken. Deze roestvrijstalen set is een uitkomst! Niet duur en alle mogelijke maten zitten erbij. Alleen wat een mens met dat liniaaltje moet? Op amazon.de voor € 15,99
 

5. Gerookt zeezout van Maldon. Alleen maar omdat het zo ontzettend lekker is! Op amazon.de 

Op amazon.de voor € 5,99 [LT]

 

Tags: culicadeaus top-5 Back!

Please reload

Recent Posts
Search By Tags
Follow Us
  • Twitter Classic
  • Facebook Classic
  • Pinterest App Icon
  • Twitter Clean

November 21, 2019

Please reload

Please reload

© Copyright 2018 Uitgeverij Aagje Blok