16.1.2020

Iedereen kent ze wel, van die producten die je vroeger at (of juist niet – de buurkinderen kregen het wel en jij niet!) en die je niet echt mist, totdat je op een dag opeens denkt: hé, bestaat dat eigenlijk nog?

Vandaag: haverstro. Al eerder gingen we in deze rubriek op...

8.1.2020

Enige tijd geleden wond ik me nogal op, omdat Ronald Giphart ergens in Duitsland het mutsigste tijdschrift had gekocht dat hij kon vinden, en vervolgens hihi haha verkondigde hoe grappig en tuttig moeder de vrouw nog achter het aanrecht stond in Duitsland.

Nou ligt de a...

18.12.2019

Nee, dit is niet een vieze combinatie van vlees en chocola – dit is chocola vermomd als salami. Waarom? Niemand die het weet, maar het is ontzettend makkelijk en lekker, en doet een beetje denken aan die aloude arretjescake, of in het Duits: Kalter Hund. Hm... hond, wo...

11.12.2019

Onlangs verscheen Wolfgang Herles’ boek Vorwiegend Festkochend, Kultur & Seele der deutschen Küche. Een boek dat gelijk mijn interesse wekte, al was het maar omdat Herles zeker niet de eerste de beste is. Gelauwerd journalist, auteur en tv-presentator, onder meer van h...

5.12.2019

Bij het kerstnummer van Smulweb-magazine zat deze maand een heel lief klein boekje van het Nederlands Visbureau, KOOKBOEK de kleine smaakmaker. Daarin 15 leuke en heel verschillende recepten met Hollandse garnalen. Alvast op zoek naar lekkere dingen voor een kerstbuffe...

28.11.2019

Gisteren werd bekend dat chef-kok Gary Rhodes is overleden, nog maar 59 jaar oud. Rhodes was de laatste jaren misschien niet meer zo’n bekend gezicht, maar ruim twintig geleden was hij zeker op de BBC een buitengewoon vertrouwde verschijning. Altijd met een brede grijn...

21.11.2019

Sinterklaas is in aantocht. En hoe leuk is het om voor Sinterklaasavond zelf lekkers te maken? Een recept voor kruidnootjes gaven we je al eerder, nu wagen we ons aan marsepein. Op blz. 101 van Back! Het Duitse bakboek hebben we een heel eenvoudig recept staan, dat we...

14.11.2019

Dit is een van de recepten uit ons boek BACK! Het Duitse bakboek (blz. 124): cakejes met advocaat. En die zien er hier misschien wat kerstig uit, maar ze zijn ook buiten de feestdagen om heerlijk. Het is een recept van Duitse oma Ellen, die één grote cake maakte in pla...

6.11.2019

Afgelopen weekend in Duitsland scoorde Aagje bij supermarkt Netto een klein, maar heel leuk kookboekje: Alpenküche, Genießen wie in den Bergen. Allemaal recepten uit de Alpenstreek, die alleen al door de sprookjesachtige namen je fantasie op hol doen slaan. Wat te denk...

31.10.2019

Zullen we het gewoon eens een dagje niet over de Brexit hebben? En alsof er niets is gebeurd, heerlijk gaan tea-en, in het gras met uitzicht op een cricketmatch – waar ik overigens helemaal niets van begrijp – en allerlei lekkers onder handbereik? Zoals deze lemon bars...

Please reload

Who's Aagje?
Aagje Blok is de culinaire samenwerking tussen
LIesbeth en Marijne Thomas
 
We schrijven over koken,  eten en kookboeken; elke donderdag vind je hier een recept, kookboekrecensie of ander culinairs 
 
[advertenties]
follow us
  • twitterM
  • FB
  • twitterL
  • Pinterest
  • twitterM
  • twitterL
  • FB
  • Pinterest
Please reload

Blog roll
Search By Tags