Kaiserschmarrn
Binnenkort is het weer krokusvakantie... of moeten we zeggen: skivakantie. En behalve skiën ga je dan natuurlijk ook de plaatselijke lekkernijen testen. Après-ski, avant-ski of... Ben je in Oostenrijk, dan kun je niet om Kaiserschmarrn heen (wil je ook niet natuurlijk!). Laten we nou een recept opgenomen hebben in Back! Het Duitse bakboek! Nee, inderdaad, niet Duits. Maar we hebben een apart hoofdstuk ‘Bij de buren’, waar naast dit Oostenrijkse recept ook bijvoorbeeld een paa
