RECEPTEN & ANDER LEUKS

Het is herfst – dit Aagje’s favoriete seizoen – en er zijn weer volop pompoenen te koop. Super veelzijdige groente, te gebruiken in zowel...

De (Duitse) oma van mijn man, oma Ellen, knipte nog – zoals vroeger veel mensen deden – recepten uit tijdschriften en plakte die in een...

Ter gelegenheid van de op handen zijnde Wereld Ei dag (8 oktober, jawel!) maken we een leuk Duitse recept met ei dat we hier eigenlijk...

Een Gugelhupf is wat we in Nederland een tulband noemen. De klassieke Gugelhupf wordt met gist gemaakt, wat in Nederland wat lastiger te...

Aan de rand van ons Moezeldorp staan rijen en rijen bramenstruiken in de volle zon, die heerlijk zoete en volle bramen produceren. Elk...

Het is volop aalbessentijd, dus tijd voor een Duitse klassieker die we hier niet kennen: Träubleskuchen, oftewel een bessenschuimtaart....

We mogen weer naar Duitsland! Dat wil zeggen, mits je gevaccineerd bent of een negatieve coronatest kunt tonen. Heb jij plannen? Breng...

Het is vandaag Wereldchocoladedag! Nou, dat laten we ons geen twee keer zeggen... tijd dus voor deze heerlijke Oostenrijkse...

Geloof het of niet, maar 1 juli is de Dag van de Komkommer. Ter gelegenheid daarvan delen we vandaag een recept uit ons eerste boek Koch!...

Wij zijn niet zo van het voetbal, dus al die snelle happen die de supermarkten nu pushen – opdat je niet hoeft te koken in voetbaltijd –...

Volgende week is het Apfelstrudeldag – en we geven je nu vast het recept. Waarom? Omdat Strudel niet iets is wat je even doordeweeks...

Het is Internationale Hamburger Dag! Leuk om vandaag dus een burger te maken, en nee – die hoeft helemaal niet van vlees te zijn....

Net als veel mensen waren we altijd een beetje huiverig om een soufflé te maken. Iedereen doet er altijd zo vreselijk ingewikkeld over,...

Het is vandaag Anti-dieetdag! Nou, wat ons betreft is er een prima manier om dat te vieren: met een taart. Zoals deze Sekt-taart, uit ons...

Vorige week maakten we hier al een rabarbercake; deze week gaan we voor een variant op een welbekend Duits toetje: Rote Grütze. In plaats...

en wel: Orangen-Mohn-Muffins | Sinaasappel-maanzaadmuffins Ter gelegenheid van Koningsdag bakken we ook dit jaar natuurlijk feestelijk...

Het is vandaag Knoflookdag! Nou is het wat ons betreft elke dag knoflookdag, maar sommige mensen kunnen wellicht een zetje gebruiken.......

Dit is zo’n recept dat niet zou moeten werken – smeerkaas? – en toch geweldig uitpakt. Mijn lieve schoonmoeder Hannelore maakte het...

Deze koekjes lijken op Amerikaanse crinkle cookies, en worden in Oostenrijk ook wel Bauernbrötchen genoemd. Wij vinden ze het lekkerst...

Aangezien ons boek Koch! Duitse keuken anno nu al een tijdje is uitverkocht, willen we jullie op deze plek de favorieten daaruit niet...