Aagje Blok1 day agoBienenstich voor WereldbijendagHet is vandaag Wereldbijendag! Bijen zijn niet alleen prachtige beestjes, ze zijn ook enorm belangrijk voor de bestuiving van gewassen en...
Aagje BlokMay 11Rabarber-aardbei-kruimelcakeoftewel: Rhabarber-Erdbeer Kuchen mit Streuseln Vorige week beleden we al onze grote liefde voor rabarber (en asperges); deze week...
Aagje BlokMay 5Parfait met asperge-rabarber compoteWij Aagjes zijn dol op dé twee seizoensgroenten van dit moment: asperges en rabarber. In Nederland zijn we gewend asperges uitsluitend...
Aagje BlokApr 28ERDBEER-RHABARBER-GRÜTZE | rabarber-aardbeiencompoteWij Aagjes zijn dol op rabarber, en wat bijna nog lekkerder is: rabarber met aardbeien. Een klassieke combinatie, en met reden! Zeker als...
Aagje BlokApr 21Schoko-Schwarzbier-Kuchen, oftewel Köstritzer-chocoladetaartOp 23 april is het de Dag van het Duitse Bier. Dit is de dag waarop het ‘Reinheitsgebot des Bieres’ uitgevaardigd werd door Hertog Willem...
Aagje BlokApr 13Aagje bakt: Eierlikör KüchleinWil je voor de Pasen iets bakken? Probeer dan eens deze advocaatcakejes! Ze komen uit een oud kookboek van de oma van mijn man, oma...
Aagje BlokApr 5Aagje bakt: Blaubeer-StreuselkuchenDeze Streuselkuchen – oftewel kruimeltaart, als is het eerder een cake met een berg kruimels – leidde in de Duitse schoonfamilie steevast...
Aagje BlokMar 23Salzige Knabbereien | Hartige koekjesZelf zoutjes maken moeilijk? Welnee! Deze hartige koekjes zijn een stuk makkelijker te maken dan je zou denken, en je kunt wat smaken...
Aagje BlokFeb 14Aagje bakt... Spitzbuben voor ValentijnVandaag bakken we natuurlijk deze fijne Duitse boefjes voor onze Valentijn: Spitzbuben. Een klassieker koekje bestaat bijna niet. Vul ze...
Aagje BlokFeb 9Aagje maakt: Linsen-Tomaten-Eintopf mit Minze-Yoghurt oftewel: linzenstoof met muntyoghurt Linsen-Eintopf wordt in Duitsland van oudsher met worstjes geserveerd. Nou hoeven die worsten van...
Aagje BlokFeb 4Aagje bakt... Haselnusstorte met rood fruitJe wist het misschien niet, maar op 5 februari is het World Nutella Day. Dé dag om een lekker recept met Nutella te delen! En daarvan...
Aagje BlokJan 26aagje bakt: RotweinkuchenHet is morgen International Chocolate Cake Day! En om goed voorbereid te zijn, bakken we vandaag vast een Schoko-Rotweinkuchen. Dit...
Aagje BlokJan 18Aagje maakt: Honing-maanzaadijsHet is vandaag Winnie the Pooh-day! En wat maak je voor een bear with very little brain? Iets met honing natuurlijk! Wij gaan – ook al...
Aagje BlokJan 12Aagje maakt... Graupenrisotto (oftewel risotto van gort)Voor wie het nieuwe jaar is begonnen met goede voornemens zoals ‘minder vlees eten’ hebben we een recept voor een vegetarische risotto....
Aagje BlokJan 5aagje maakt: Harzer KäsesuppeDit is zo’n recept dat niet zou moeten werken – smeerkaas? – en toch geweldig uitpakt. Mijn lieve schoonmoeder Hannelore maakte het...
Aagje BlokDec 29, 2021Aagje bakt... Rullerkes (oftewel kniepertjes)Rullerkes zijn in veel delen van Noord-Duitsland typisch nieuwjaarsgebak: iedereen die je gelukkig nieuwjaar komt wensen, krijgt...
Aagje BlokDec 21, 2021Aagje bakt: Eierlikör Küchlein | Advocaat-kerstcakejesDeze feestelijke advocaatboompjes zijn het product van een cakerecept van Oma Ellen – de Duitse oma van mijn man. Je kunt bij een...
Aagje BlokDec 15, 2021Aagje maakt: Duitse mini-kerststolletjesoftewel: Stollenkonfekt mit Marzipan Een grote stol bakken – het is wel een beetje een onderneming. Wie liever iets kleiners heeft, maakt...
Aagje BlokDec 8, 2021Aagje bakt... Zimtsterne uit KOCH!Deel 2 van onze kerst-bak-marathon: we maken Zimtsterne, oftewel kaneelsterren, uit KOCH! Duitse keuken anno nu. Die worden in Duitsland...
Aagje BlokNov 30, 2021Aagje bakt: Vanille KipferlWe hebben de eerste advent achter de rug, en dus wordt het tijd om aan de kerst-bak te gaan! We doen dat vandaag met Kipferl – van...