Aagjes culinaire Insta- top-5
De kasten van beide Aagjes staan tjokvol kookboeken, maar er is altijd ruimte voor meer… ’s avonds op de bank door Insta scrollen levert ook heel veel leuks op. Hier is onze top 5 van culi-accounts om te volgen!
1. @marias_suesse_backwelt
DIY ✂️ | Backen ? | Brotbox-Ideen ? | Alltag …
Wij volgen haar vooral voor de heerlijke Duitse recepten. Wat te denken van een Mohn-Käsekuchen met pruimen, een taart à la Germknödel zeg maar. Ze geeft de volledige recepten en een beschrijving hoe e.e.a. te maken. Wel in het Duits, maar desnoods kun je Insta laten vertalen. Kijk dan wel door de soms wat vreemde woordkeuzes en zinsopbouw heen, de vertaalfunctie is niet echt geweldig.
We vielen natuurlijk voor de prachtige foto’s van deze Duitse foodfotograaf. Hij doet op Insta echt aan storytelling: in 5 of nog meer beelden laat hij een gerecht zien, vertelt erover, geeft de ingrediënten, de bereidingswijze, nog een extra close-up en soms sluit hij af met een ‘dorpsverhaal’ m.b.t. het gemaakte. Kijk voor meer ook eens op zijn website (patrickrosenthal.de), waar je deze recepten en nog veel meer kunt vinden.
3. @theculinarybee
Regional English, Irish, Scottish, Welsh+ Food | Lost & Endangered Recipes + Food History
Heel leuk voor als je van de Engelse keuken houdt en het leuk vindt om meer te leren over de geschiedenis achter bepaalde recepten. Elke recept wordt uitvoerig beschreven en is voorzien van een how-to filmpje (alles in het Engels). Leuk nieuws: eind deze maand komt A homecooked year van deze Annie Mae Herring uit (ISBN: 9780241828205).
4. @hatice0ncel
Voor de liefhebben van de Turkse keuken is deze account er echt een om te volgen: heerlijke recepten in het Turks én in het Engels, met filmpjes. Om je vingers bij af te likken en we zijn gek op de leuke vintage serviezen die ze gebruikt!
5. @turkuazkitchen
Door Betül Tunç, een van oorsprong Turkse bakker die nu in Amerika woont. Oprichtster van het social media fenomeen Turkuaz Kitchen met meer dan 10 miljoen volgers Instagram en 3 miljoen op TikTok. Traditionele en moderne recepten die de seizoenen volgen. Receptuur is in het Engels, met filmpjes hoe de gerechten te maken. Er is inmiddels ook boek met zoete en hartige bakrecepten van Betül verschenen: Turkuaz Kitchen, Recipes from Home, ISBN: 9781984862228.
Zelf zitten we natuurlijk ook op Insta: @uitgeverij_aagjeblok. Volg ons daar en bekijk onze recepten op aagjeblok.nl!
Opmerkingen