RECEPTEN & ANDER LEUKS

Kennen jullie Buchteln ? Buchteln zijn een soort zoete gistbroodjes die je misschien weleens gegeten hebt in Oostenrijk of in Beieren, al worden ze daar weer Rohrnudeln genoemd. Dat laatste is wat verwarrend, want ze hebben niets met Nudeln te maken, en om de verwarring nog groter te maken, bestaan er ook Dampfnudeln, maar die zijn weer anders. Anyhow.... Buchteln worden met de hand gerold en dan aaneen in een vorm gebakken, zoals je op de foto kunt zien. Van oudsher worden z

Kennen jullie Buchteln? Buchteln zijn een soort zoete gistbroodjes die je misschien in Oostenrijk weleens gegeten hebt, of in Beieren, al...