RECEPTEN & ANDER LEUKS

Dit lijkt ons nou het ideale receptje voor vandaag. Een traditioneel toetje dat vooral uit een hoop lucht bestaat. Wel heel lekkere lucht….   voor 4 porties 150 ml bessensap 2 eiwitten van kakelverse kleine eieren (of 1 groot) 50 g suiker 1. Doe bessensap, eiwitten en suiker in een absoluut vetvrije kom en klop met de mixer tot de suiker is opgelost en de eiwitten stijf zijn – zo stijf dat je de kom ondersteboven kunt houden zonder dat alles eruit loopt. 2. Schep de bluf in m