RECEPTEN & ANDER LEUKS

Veel bakrecepten zijn gemaakt voor flinke hoeveelheden cake, taart, etc. En dat is ook niet zo gek, want we bakken natuurlijk vaak voor een feestje of bijvoorbeeld bezoek. Maar met dit recept voor Mini-Gugelhupfe – het blijft een prachtig woord, toch? – bak je een bescheiden hoeveelheid van 6 kleine cakejes – prima voor 2 personen, dus.   voor 6 stuks   110 g zachte boter + wat extra voor het invetten 60 g chocolade of gedroogd fruit, zoals rozijnen 110 g suiker 2 eieren 11

oftewel: mini-tulbandjes met appel en calvados Wij Aagjes bakken met enige regelmaat een 'echte' grote tulband, maar vaak is dat toch ...

Een Gugelhupf is wat we in Nederland een tulband noemen. De klassieke Gugelhupf wordt met gist gemaakt, wat in Nederland wat lastiger te...