RECEPTEN & ANDER LEUKS

Herrencreme is een klassieker uit het Münsterland die inmiddels door Unesco als erfgoed wordt beschouwd. Je komt hem in Duitsland grotendeels in twee vormen tegen: als kant-en-klaar zakje van Oetker (niet lekker), en als ‘zelfmaakvariant’ met zakjes vanillepuddingpoeder – iets beter, maar niet veel. En bij klassiekers denk ik dan ook gelijk: die werden vroeger toch ook niet met een zakje gemaakt? Het oude kookschriftje van ‘schoon-oma’ Ellen bood uitkomst. Nee, dus. Wel met e

­­ Dit Aagje is sinds haar verjaardag een slowcooker rijker. Én het boek Slow cooked van Olivia Andrews met maar liefst 100 gerechten uit...

Iedereen kent ze wel, van die producten die je vroeger at (of juist niet – de buurkinderen kregen het wel en jij niet!) en die je niet...