RECEPTEN & ANDER LEUKS

Vorige week maakten we ter ere van Sinterklaas marsepein ; deze week proberen we eens taaitaai . We kennen allemaal de kleine taaie poppetjes, maar om die te maken heb je een houten vormpje nodig, à la een speculaasjes-mal. Geen nood: je kunt ook gewoon met koekjes-uitstekers bijvoorbeeld hartjes of sterren maken. Of rondjes met een klein glas... Dit heb je nodig voor 24 stuks: 2 eieren 250 g bloemenhoning 350 g bloem 1 el kaneelpoeder 1 tl anijspoeder 1 tl nootmuskaat 1 tl k

Sinterklaas is in aantocht. En hoe leuk is het om zelf wat Sinterklaas-lekkers te maken? Deze week beginnen we met marsepein. Op blz. 101 van Back! Het Duitse bakboek hebben we een heel eenvoudig recept staan, dat we voor van diverse recepten uit datzelfde boek gebruikt hebben: Bethmännchen, Dominosteine, Mandelhörnchen... 200 g blanke amandelen 250 g suikercirca 1 tl water Doe de amandelen met de suiker in een keukenmachine en maal fijn. Druppel er water bij tot het een st