RECEPTEN & ANDER LEUKS

Wij bakken voort! En omdat je met de feestdagen niet alleen maar trek hebt in zoetigheid, hebben we vandaag een recept voor zoutjes. Minder moeilijk om zelf te maken dan je denkt en heerlijk voor kerst of oudejaarsavond; lekker met een Duits biertje, glaasje wijn, glaasje Sekt…. Käsegebäck | Kaaskoekjes voor circa 40 stuks 150 g geraspte geitenkaas* 150 g tarwebloem snufje zout ½ tl (knoflook)peper 150 g zachte boter in vlokjes 1 eierdooier + 1 dooier voor de afwerking kummel

In het kader van heimwee en/of vakantieblues maken we de komende tijd lekkers dat we ooit op vakantie aten (of hadden moeten eten!). Deze week gaan we voor iets hartigs uit good old England: de Cornish Pasty. Een maanvormige pastei (ze zijn best groot!) die oorspronkelijk uit Cornwall komt en bedacht is voor de mijnwerkers in de tinmijnen. Zij konden op deze manier heel makkelijk hun warme maaltijd mee naar hun werk nemen. De pasteitjes bleven lang warm en konden eventueel n

Zelf zoutjes maken moeilijk? Welnee! Deze hartige koekjes zijn een stuk makkelijker te maken dan je zou denken, en je kunt wat smaken betreft eindeloos variëren. Lekker met een Duits biertje, glaasje wijn, glaasje Sekt…. Käsegebäck | Kaaskoekjes [muis] voor circa 40 stuks 150 g geraspte geitenkaas* 150 g tarwebloem snufje zout 1/2 tl (knoflook)peper 150 g zachte boter in vlokjes 1 eierdooier + 1 dooier voor de afwerking kummel 1. Vermeng in een kom de geraspte kaas met de