Koken met een oudje
Een lieve vriendin – ook verzot op retro (kook-)boeken – scoorde dit boekje bij de kringloop in Groesbeek: 50 heerlijke salades. Het boekje maakt deel uit van een serie tv-kookboekjes ‘Het neusje van de zalm’, uitgeven door Zomer & Keuning in 1967. De tijd waarin een avocado nog een ‘avocado-peer’ werd genoemd. Het is een boekje met een missie, want ‘de Nederlander is nogal primitief op het gebied van salades’. Dit boekje moest daar verandering in brengen. En toegegeven: het
