RECEPTEN & ANDER LEUKS

Zelf zoutjes maken moeilijk? Welnee! Deze hartige koekjes zijn een stuk makkelijker te maken dan je zou denken, en je kunt wat smaken...

Hoe irrelevant het op dit moment ook lijkt om recepten te delen terwijl er in Oost-Europa een oorlog woedt, laat het dan in ieder geval...

oftewel: linzenstoof met muntyoghurt Linsen-Eintopf wordt in Duitsland van oudsher met worstjes geserveerd. Nou hoeven die worsten van...

Voor wie het nieuwe jaar is begonnen met goede voornemens zoals ‘minder vlees eten’ hebben we een recept voor een vegetarische risotto....

Dit is zo’n recept dat niet zou moeten werken – smeerkaas? – en toch geweldig uitpakt. Mijn lieve schoonmoeder Hannelore maakte het...

Rullerkes zijn in veel delen van Noord-Duitsland typisch nieuwjaarsgebak: iedereen die je gelukkig nieuwjaar komt wensen, krijgt...

Deze feestelijke advocaatboompjes zijn het product van een cakerecept van Oma Ellen – de Duitse oma van mijn man. Je kunt bij een...

Deel 2 van onze kerst-bak-marathon: we maken Zimtsterne, oftewel kaneelsterren, uit KOCH! Duitse keuken anno nu. Die worden in Duitsland...

We hebben de eerste advent achter de rug, en dus wordt het tijd om aan de kerst-bak te gaan! We doen dat vandaag met Kipferl – van...

Deze week is het Thanksgiving; vieren wij hier in Nederland niet echt, maar het is wel een leuke aanleiding voor een lekker – én ongewoon...

oftewel: mini-tulbandjes met appel en calvados Wij Aagjes bakken met enige regelmaat een 'echte' grote tulband, maar vaak is dat toch ...

Het is vandaag Wereldpastadag! Nou zullen de meeste mensen daarbij aan Italiaanse pasta denken, maar wist je dat ook de Duitse keuken...

Het is herfst – dit Aagje’s favoriete seizoen – en er zijn weer volop pompoenen te koop. Super veelzijdige groente, te gebruiken in zowel...

Ter gelegenheid van Prinsjesdag maken we vandaag Haagse hopjes. Wij vonden een recept in het leuke, kleine Kookboek van Den Haag,...

In en om ons dorp aan de Moezel kun je heerlijk wandelen. Straat uit en zo de wijnhellingen op! En daar groeit veel meer dan alleen maar...

Aan de rand van ons Moezeldorp staan rijen en rijen bramenstruiken in de volle zon, die heerlijk zoete en volle bramen produceren. Elk...

Het is volop aalbessentijd, dus tijd voor een Duitse klassieker die we hier niet kennen: Träubleskuchen, oftewel een bessenschuimtaart....

Een tijdje geleden vond ik een recept voor ‘vegan paprika-pesto’. Nou is pesto zo’n woord dat inmiddels voor van alles en nog wat wordt...

In een stokoud kookboek uit 1928, dat we van onze oma hebben geërfd, komt het al voor: een recept voor Zoetzuur van meloenschil. En wat...

Zo fijn dat het weer kon! Een weekje in Duitsland geweest en – naast allerlei leuke typisch Duitse bak- en kookbenodigdheden – ook nr. 8...