Aagje BlokMar 23Salzige Knabbereien | Hartige koekjesZelf zoutjes maken moeilijk? Welnee! Deze hartige koekjes zijn een stuk makkelijker te maken dan je zou denken, en je kunt wat smaken...
Aagje BlokMar 7Aagje bakt... PampushkyHoe irrelevant het op dit moment ook lijkt om recepten te delen terwijl er in Oost-Europa een oorlog woedt, laat het dan in ieder geval...
Aagje BlokFeb 9Aagje maakt: Linsen-Tomaten-Eintopf mit Minze-Yoghurt oftewel: linzenstoof met muntyoghurt Linsen-Eintopf wordt in Duitsland van oudsher met worstjes geserveerd. Nou hoeven die worsten van...
Aagje BlokJan 12Aagje maakt... Graupenrisotto (oftewel risotto van gort)Voor wie het nieuwe jaar is begonnen met goede voornemens zoals ‘minder vlees eten’ hebben we een recept voor een vegetarische risotto....
Aagje BlokJan 5aagje maakt: Harzer KäsesuppeDit is zo’n recept dat niet zou moeten werken – smeerkaas? – en toch geweldig uitpakt. Mijn lieve schoonmoeder Hannelore maakte het...
Aagje BlokDec 29, 2021Aagje bakt... Rullerkes (oftewel kniepertjes)Rullerkes zijn in veel delen van Noord-Duitsland typisch nieuwjaarsgebak: iedereen die je gelukkig nieuwjaar komt wensen, krijgt...
Aagje BlokDec 21, 2021Aagje bakt: Eierlikör Küchlein | Advocaat-kerstcakejesDeze feestelijke advocaatboompjes zijn het product van een cakerecept van Oma Ellen – de Duitse oma van mijn man. Je kunt bij een...
Aagje BlokDec 8, 2021Aagje bakt... Zimtsterne uit KOCH!Deel 2 van onze kerst-bak-marathon: we maken Zimtsterne, oftewel kaneelsterren, uit KOCH! Duitse keuken anno nu. Die worden in Duitsland...
Aagje BlokNov 30, 2021Aagje bakt: Vanille KipferlWe hebben de eerste advent achter de rug, en dus wordt het tijd om aan de kerst-bak te gaan! We doen dat vandaag met Kipferl – van...
Aagje BlokNov 24, 2021Aagje maakt... kalkoenavocado-ovenschotelDeze week is het Thanksgiving; vieren wij hier in Nederland niet echt, maar het is wel een leuke aanleiding voor een lekker – én ongewoon...
Aagje BlokNov 17, 2021Aagje bakt: mini-gugelhupfoftewel: mini-tulbandjes met appel en calvados Wij Aagjes bakken met enige regelmaat een 'echte' grote tulband, maar vaak is dat toch ...
Aagje BlokOct 25, 2021aagje maakt: MaultaschenHet is vandaag Wereldpastadag! Nou zullen de meeste mensen daarbij aan Italiaanse pasta denken, maar wist je dat ook de Duitse keuken...
Aagje BlokOct 18, 2021Aagje maakt: Pompoen-wortelgratinHet is herfst – dit Aagje’s favoriete seizoen – en er zijn weer volop pompoenen te koop. Super veelzijdige groente, te gebruiken in zowel...
Aagje BlokSep 21, 2021Aagje maakt... Haagse hopjesTer gelegenheid van Prinsjesdag maken we vandaag Haagse hopjes. Wij vonden een recept in het leuke, kleine Kookboek van Den Haag,...
Aagje BlokSep 14, 2021aagje maakt: Gebakken pruimenIn en om ons dorp aan de Moezel kun je heerlijk wandelen. Straat uit en zo de wijnhellingen op! En daar groeit veel meer dan alleen maar...
Aagje BlokAug 25, 2021Brombeerkuchen | BramencakeAan de rand van ons Moezeldorp staan rijen en rijen bramenstruiken in de volle zon, die heerlijk zoete en volle bramen produceren. Elk...
Aagje BlokAug 18, 2021Aagje bakt... bessenschuimtaartHet is volop aalbessentijd, dus tijd voor een Duitse klassieker die we hier niet kennen: Träubleskuchen, oftewel een bessenschuimtaart....
Aagje BlokAug 11, 2021Aagje maakt: Paprika-cashewnotencrème Een tijdje geleden vond ik een recept voor ‘vegan paprika-pesto’. Nou is pesto zo’n woord dat inmiddels voor van alles en nog wat wordt...
Aagje BlokAug 4, 2021Aagje maakt: Ingemaakte meloenschilIn een stokoud kookboek uit 1928, dat we van onze oma hebben geërfd, komt het al voor: een recept voor Zoetzuur van meloenschil. En wat...
Aagje BlokJul 14, 2021Aagje maakt... Spinazie-hummus met zalmZo fijn dat het weer kon! Een weekje in Duitsland geweest en – naast allerlei leuke typisch Duitse bak- en kookbenodigdheden – ook nr. 8...