ERDBEER-RHABARBER-GRÜTZE | rabarber-aardbeiencompote
Aangezien er weer volop rabarber is, leek het ons de hoogste tijd voor deze Duitse klassieker: Grütze. Grütze is een soort gekookte...
top of page
RECEPTEN & ANDER LEUKS
Search
Aagje Blok
- Apr 26
aagje maakt: Filosoof
Het is de Maand van de filosofie! Het perfecte moment dus voor dit gerecht: filosoof. In oudere kook- en huishoudboeken duikt vaak een...
Aagje Blok
- Apr 19
Rabarber-amandelcake
Het is weer rabarbertijd! Jawel, de eerste stengels heb ik al gespot. Zoals andere mensen helemaal blij worden van de eerste asperges,...
Aagje Blok
- Apr 12
Bärlauchsuppe | Daslooksoep
Veel mensen weten niet zo goed wat ze met daslook aanmoeten. In Duitsland is daslook, daar getooid met de prachtige naam Bärlauch, naar...
Aagje Blok
- Mar 28
Aagje maakt paaseitjes, maar dan anders…
Binnenkort is het weer Pasen en als je je nou niet aan paaseitjes te buiten wilt gaan, maar wel trek hebt in chocola? Maak dan eens deze...
Aagje Blok
- Mar 22
Quark Bröttchen uit BACK! Het Duitse bakboek
In de Duitse keuken wordt veel gewerkt met kwark-oliedeeg – een makkelijk, luchtig deeg dat voor van alles en nog wat te gebruiken is....
Aagje Blok
- Feb 15
Buchteln, recept uit BACK! Het Duitse bakboek
Kennen jullie Buchteln? Buchteln zijn een soort zoete gistbroodjes die je misschien in Oostenrijk weleens gegeten hebt, of in Beieren, al...
Aagje Blok
- Dec 13, 2022
Aagje bakt voor kerst: hartige koekjes, oftewel Knabbereien
Wij bakken voort! En omdat je met de feestdagen niet alleen maar trek hebt in zoetigheid, hebben we vandaag een recept voor zoutjes....
Aagje Blok
- Nov 24, 2022
Stoofpeertjescake
Stoofpeertjes maak ik meestal zelf, maar in een opwelling – ‘o, kijk!’ – had ik een pot kant-en-klare bij de Lidl gekocht. Smaak prima,...
Aagje Blok
- Nov 16, 2022
Geroosterde wortels
Vroeger hield ik niet van wortel – ik krijg nog nachtmerries van de 70er-klassieker worteltjes met erwten, en dan een klontje boter erop....
Aagje Blok
- Oct 11, 2022
Aagje bakt: Mohnschnecken
Vandaag een recept voor iets heel bijzonders: Mohnschnecken, oftewel maanzaadslakken. In de Duitse keuken wordt veel meer gedaan met...
Aagje Blok
- Sep 7, 2022
Aagje maakt: Linsen-Zucchini-Bällchen
Deze balletjes zijn zooo lekker! Homp brood erbij, een salade en een lekkere yoghurtdip, en wij zijn helemaal tevreden. Guten Appetit!...
Aagje Blok
- Sep 1, 2022
Aagje bakt: Quarkbällchen | Kwarkbolletjes
Ken je Quarkbällchen al? Ze ogen misschien onschuldig: kleine balletjes, die een beetje op oliebollen lijken. Niets is minder waar... ze...
Aagje Blok
- Aug 24, 2022
aagje bakt: Flammkuchen
In het kader van heimwee en/of vakantieblues maken we de komende tijd lekkers dat we ooit op vakantie aten (of hadden moeten eten!)....
Aagje Blok
- Aug 10, 2022
aagje bakt: framboos-amandelcakejes
In het kader van heimwee en/of vakantieblues maken we de komende tijd lekkers dat we ooit op vakantie aten (of hadden moeten eten!)....
Aagje Blok
- Jun 2, 2022
Aagje maakt… Rocky Road met bitterkoekjes en cranberry
In Amerika wordt op 2 juni National Rocky Road Day gevierd. Hoeven we niet aan mee te doen natuurlijk, maar waarom ook niet? Rocky Road...
Aagje Blok
- Mar 23, 2022
Salzige Knabbereien | Hartige koekjes
Zelf zoutjes maken moeilijk? Welnee! Deze hartige koekjes zijn een stuk makkelijker te maken dan je zou denken, en je kunt wat smaken...
Aagje Blok
- Mar 7, 2022
Aagje bakt... Pampushky
Hoe irrelevant het op dit moment ook lijkt om recepten te delen terwijl er in Oost-Europa een oorlog woedt, laat het dan in ieder geval...
Aagje Blok
- Feb 9, 2022
Aagje maakt: Linsen-Tomaten-Eintopf mit Minze-Yoghurt
oftewel: linzenstoof met muntyoghurt Linsen-Eintopf wordt in Duitsland van oudsher met worstjes geserveerd. Nou hoeven die worsten van...
Aagje Blok
- Jan 12, 2022
Aagje maakt... Graupenrisotto (oftewel risotto van gort)
Voor wie het nieuwe jaar is begonnen met goede voornemens zoals ‘minder vlees eten’ hebben we een recept voor een vegetarische risotto....
plaats #voor je zoekterm
bottom of page