top of page
RECEPTEN & ANDER LEUKS
Search


Aagje maakt Pastinakenpuffer
oftewel pastinaakkoekjes. Wij Aagjes zijn altijd al een voorstander van zoveel mogelijk lokaal en mét de seizoenen eten; dus bij voorkeur...
Aagje Blok
Mar 2, 2023
0 comments


Buchteln, recept uit BACK! Het Duitse bakboek
Kennen jullie Buchteln? Buchteln zijn een soort zoete gistbroodjes die je misschien in Oostenrijk weleens gegeten hebt, of in Beieren, al...
Aagje Blok
Feb 15, 2023
0 comments


Aagje maakt: Linsen-Zucchini-Bällchen
oftewel: Linzen-courgetteballetjes Het is vandaag Wereldpeulvruchtendag. Ingesteld door Verenigde Naties in 2019 om de voordelen van...
Aagje Blok
Feb 10, 2023
0 comments


aagje bakt: Zebrakuchen
Zebrakuchen is een echte Duitse klassieker, en is te vergelijken met een marmercaker, maar dan wat leuker van vorm. Het intrigerendst aan...
Aagje Blok
Feb 5, 2023
0 comments


aagje maakt: Schupfnudeln
Houd je van gnocchi? Dan houd je vast ook van Schupfnudeln, een pastasoort die van oorsprong vooral in Zuid-Duitsland en Oostenrijk werd...
Aagje Blok
Jan 18, 2023
0 comments


Aagje bakt voor kerst: Zimtsterne
In Duitsland wordt fanatiek gebakken in de voorbereiding op kerst: van klein grut zoals Dominosteine, Vanillekipferl en Bethmännchen tot...
Aagje Blok
Nov 30, 2022
0 comments


Aagje maakt: sneeuwvlokjes
Vrijdag a.s. is het weer St. Maarten en als je in een streek woont waar de kinderen ‘daaraan doen’ – zoals wij vroeger – sta je...
Aagje Blok
Nov 9, 2022
0 comments


Winzerkuchen | Druiventaart
Vandaag bakken we een heerlijke herfsttaart: Winzerkuchen. Een Winzer is een wijnboer, iemand die druiven teelt voor de wijn. Ons...
Aagje Blok
Nov 2, 2022
0 comments


Aagje maakt: Maultaschen
Op 25 oktober 1995 kwamen veertig verschillende pastaproducenten in Rome bij elkaar tijdens het allereerste ‘World Pasta Congress’....
Aagje Blok
Oct 25, 2022
0 comments


Aagje bakt: Mohnschnecken
Vandaag een recept voor iets heel bijzonders: Mohnschnecken, oftewel maanzaadslakken. In de Duitse keuken wordt veel meer gedaan met...
Aagje Blok
Oct 11, 2022
0 comments


Aagje bakt: Quarkbällchen | Kwarkbolletjes
Ken je Quarkbällchen al? Ze ogen misschien onschuldig: kleine balletjes, die een beetje op oliebollen lijken. Niets is minder waar... ze...
Aagje Blok
Sep 1, 2022
0 comments


aagje bakt: Flammkuchen
In het kader van heimwee en/of vakantieblues maken we de komende tijd lekkers dat we ooit op vakantie aten (of hadden moeten eten!)....
Aagje Blok
Aug 24, 2022
0 comments


Duitse culi-blogtips
Dat de spoeling aan Duitse kookboeken behoorlijk dun is, zullen wij niet bestrijden. Maar je kunt je heil natuurlijk ook af en toe zoeken...
Aagje Blok
Jun 22, 2022
0 comments


Bienenstich voor Wereldbijendag
Het is vandaag Wereldbijendag! Bijen zijn niet alleen prachtige beestjes, ze zijn ook enorm belangrijk voor de bestuiving van gewassen en...
Aagje Blok
May 20, 2022
0 comments


Aagje bakt: Eierlikör Küchlein
Wil je voor de Pasen iets bakken? Probeer dan eens deze advocaatcakejes! Ze komen uit een oud kookboek van de oma van mijn man, oma...
Aagje Blok
Apr 13, 2022
0 comments


Aagje bakt: Blaubeer-Streuselkuchen
Deze Streuselkuchen – oftewel kruimeltaart, als is het eerder een cake met een berg kruimels – leidde in de Duitse schoonfamilie steevast...
Aagje Blok
Apr 5, 2022
0 comments


Aagje bakt... Rullerkes (oftewel kniepertjes)
Rullerkes zijn in veel delen van Noord-Duitsland typisch nieuwjaarsgebak: iedereen die je gelukkig nieuwjaar komt wensen, krijgt...
Aagje Blok
Dec 29, 2021
0 comments


Aagje kookt... groentebouillon met Eierstich
Ter gelegenheid van de op handen zijnde Wereld Ei dag (8 oktober, jawel!) maken we een leuk Duitse recept met ei dat we hier eigenlijk...
Aagje Blok
Oct 7, 2021
0 comments


Aagje bakt... bessenschuimtaart
Het is volop aalbessentijd, dus tijd voor een Duitse klassieker die we hier niet kennen: Träubleskuchen, oftewel een bessenschuimtaart....
Aagje Blok
Aug 18, 2021
0 comments


Aagje maakt... kruidenpannenkoekjes
Aangezien ons boek Koch! Duitse keuken anno nu al een tijdje is uitverkocht, willen we jullie op deze plek de favorieten daaruit niet...
Aagje Blok
Mar 19, 2021
0 comments



zoek hier op trefwoord
bottom of page