RECEPTEN & ANDER LEUKS

Ook zo dol op kokosmakronen? Laten die nou heel makkelijk en snel zelf te maken zijn. En je hoeft maar drie ingrediënten in huis te hebben. Dus ook een fijne oplossing voor als je onverwacht bezoek krijgt en snel even iets lekkers voor bij de koffie wilt maken. We kregen de vraag of het niet makkelijker en goedkoper is om ze kant-en-klaar in de supermarkt te kopen? Jazeker! Maar deze zijn veel lekkerder dan de vaak toch wat taaie bonkjes uit de winkel. voor 16 stuks 4 eieren

Van Internationale vrouwendag gisteren, zijn we vandaag toch zomaar bij Barbiedag beland – het kan verkeren! Nou had ik een heel stoere Barbie, met eigen paarden en een kano en een tent, maar haar uiterlijk was qua vrouwbeeld natuurlijk toch een beetje... mwah. Ik had ook het Barbiekookboek, en een van de gekste discussies daarin ging tussen Ken en Barbie, over wat de laatste wel niet allemaal met pindakaas kon. Ja, daar kun je nu vreemde dingen bij denken, maar wij houden he

De kerst nadert en dus wordt er in heel Duitsland weer woest gebakken; ook deze halvemaanvormige koekjes mogen dan niet ontbreken. Kipferl zijn van oorsprong Oostenrijkse koekjes, die rond de kerstdagen in heel Duitsland worden gegeten. Veel thuisbakkers hebben er speciale bakvormen voor – reuze handig – maar het kan ook prima zonder. Er bestaan allerlei woeste variaties – laatst kwamen we miso-Kipferl tegen! – maar wij vinden de klassieke vanille-variant stiekem toch echt he